सलीम अंडे वाला ये आदमी का टाईप एकदम अलग ही है, एकदम जुदा | कांकरोली शहर के जलचक्की तिराहे पर पेट्रोलपंप के पास लगाते है ये बायल अंडे, आमलेट, भुर्जी आदि की लारी जो कि इनका मुख्य व्यवसाय है | इनकी ये फर्म बहुत ही पुरानी है और शहर में कोई सिंगल आदमी ए॓सा नहीं होगा जो सलीम भाई अंडे वाले को ना जानता हो | लारी लगाने का भी टाईम फिक्स है, ना पहले ना लेट, और फिक्स मजदूरी हुई, समय हुआ कि ये चले | कहते हैं कि छोटा काम और धीरे चलने वाला समय आदमी को और भी ज्यादा सहनशील ‌और मजबूत बना देती है वेसा ही अनोखा इनका जीवन चरित्र भी है, कठिनाइयों से ना हारने का इनका जज्बा देखाने लायक है |

बारिश का मौसम, जलती हुई धुंआ देती सिगडी, और फिर भन्नाटेदार आमलेट व अंडे की खुशबू (जिन्हे अंडे नहीं पसंद वो बदबू भी कह सकते हैं) हर किसी शौकिन को जैसे जलचक्की पर आमन्त्रित करती है | कुल मिला कर ए॓सा प्राकर्तिक मसालेदार काम्बीनेशन तैयार होता है कि बस समां बंध जाता है | फिर इनका एक महावाक्य है कि संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे | कुछ भी हो इनके हाथ से बना आमलेट, बायल अंडा और भुर्जी जो एकबार खाये वह फिर जलचक्की से यूं ही निकल ना पाये | टेस्ट बडा ही जोरदार बिठाते हैं सब का ये, सबसे बडी बात बंदा हमेशा जो है उसमें खुश रहता हैं, और दूसरों का भी भरपूर मनोरंजन करता है | तकलीफों और कठिनाइयों से ना हारने का जोरदार जज्बा है इनका | मैं खुद व्यक्तिगत तौर पर उनके अनूठे व्यक्तित्व का और विशेष प्रकार की बोलचाल की स्टाइल का बडा प्रशंसक हूं | हां तो कभी समय मिले और अंडे से एलर्जी नहीं हो तो जरुर जाइयेगा इनकी लारी पर |